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摘自微信水产前沿
2022年购种指南②——金鲳鱼
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2021年金鲳鱼价格持续历史最低价,养殖业跌入黑暗困境,再加上2020年不景气,大多数养殖户连续2年亏损【详情点击:全年养殖或亏数亿,料比高、发病多、十几年历史最低价...2022年能走出困境吗?】,很多人资金链断裂,挫败感十足,以致2022年投苗信心大减。现清明已到,水产前沿从多位育苗行业人士处了解到,今年金鲳鱼投苗量将大幅减少,预计会减少50%或更多。
亏损严重,投苗量或暴减50%以上
据海南蓝粮农业科技有限公司董事长陈有铭告诉水产前沿,今年金鲳鱼养殖极不乐观,预计投苗量下降可能达60%。“养殖户已经连续亏损2年,资金不足、疫情影响,饲料涨价以及饲料公司对赊销政策管控等多方面因素影响,预计今年投苗量可能要减少60%以上。”陈董表示,相应地,从养殖不景气传递到标苗行业,今年金鲳鱼卵价格大暴跌,起码跌超80%以上,不足去年鱼卵价格的1/5。目前蓝粮已有鱼苗上市,寸8筛上规格为0.5元/尾,寸5筛上规格为0.45元/尾,寸3筛上规格为0.38~0.4元/尾。
海南晨海水产有限公司副总经理蔡有森表示,受冷空气影响,目前培育的鱼苗数量少,损耗较为严重,大规格苗紧缺。养殖投苗上,养殖户现在观望情绪浓厚,预计部分养殖户会按去年投苗量继续养,也有相当部分养殖户看饲料公司政策。但大家共同关注是疫情问题!
“预计今年广东阳江地区投苗量会下跌50%,今年我的苗场预计产销鱼苗1300万尾,比去年2000万尾少35%。”广东阳江海之蓝水产养殖公司总经理廖聪称:“预计到4月15日阳江就有鱼苗供应市场,今年预计中小型养殖户很难,投苗量肯定大降,关键是鱼价行情,未来鱼价好的话,投苗量也会有增加。”
“今年客户投苗量减了很多,观望气氛比较浓重。”广东振诚渔业有限公司总经理梁成池估计金鲳鱼育苗行业投卵量只有去年同期的30-50%。梁总表示,其苗场除了供应短鳍金鲳鱼苗、东星斑苗,还有各种海水鱼卵。
是“危”也是“机”,理性投苗,看好2022年
对于今年金鲳鱼养殖业看法及建议,中国渔业协会金鲳鱼分会秘书长彭树锋对水产前沿表示,今年大家会理性投苗,预计投苗的意愿要少一半。若按这个规模养殖,2022年也是个好机会。“疫情如果缓解些的话,今年金鲳鱼消费将会非常强劲,我非常看好今年的养殖环节。”彭树锋说道。
对于如何做才能稳健养殖盈利?彭树锋也给出三个建议:
一:选择筛选优质鱼苗投放,加强整个养殖环节的管理。
二:提高饲料品质。去年饲料品质下降了约30%,饵料系数普遍在2.6-2.7,比原来控制在合理范围内的2.2高得太多,饲料系数大幅增高跟原料涨价、赊销等因素相关。即是说饲料环节还有很大提升空间的。
三:全行业都要齐心协力推广这条优质海水鱼。通过三产联合,流通板块,种苗、饲料、养殖、装备等环节、相关协会以及地方政府部门等多方力量进行推广。
“具体为一是标准先行。组织专家,推动企业、行业、团体或地方标准制订。制订、发布金鲳鱼活鲜、冰鲜、冻品、深加工产品等系列标准,规范行业竞争。二是开发预制菜菜品、培育知名品牌。以湛江为例,建设湛江国际水产产业园,成立预制菜研发中心。开发新加工产品,实现金鲳鱼产品的多元化发展,比如研发多种调味金鲳鱼产品(剁椒鱼、酸菜鱼、火锅鱼等),培育知名品牌,提高产品附加值,提升在国内市场占有率。三是产业文旅融合发展。通过文旅等宣传,把湛江金鲳鱼塑造为‘湛江特产’。来湛江旅游,品金鲳,金鲳好礼带回家,让湛江金鲳鱼特产深入人心;可组织征集活动向全社会征集”湛江金鲳鱼特产广告语“。建议市文旅部门,参照珠海海鲈文化博物馆,建设湛江金鲳鱼文化馆。”彭树锋表示。